Sườn Dừa Chay

60,000₫

Sườn dừa chay là một sản phẩm thực phẩm chay được làm từ đạm đậu nành, đạm lúa mạch kết hợp với cơm dừa non, có hình dáng giống sườn heo và mùi vị đặc trưng, béo bùi. Sản phẩm này có thể được chế biến thành nhiều món ăn như kho tàu, nấu canh, xào, hoặc sốt chua ngọt và có bán sẵn tại các cửa hàng thực phẩm chay.

Thành phần chính:

Đạm thực vật:

Đậu nành và/hoặc đạm lúa mạch, cung cấp protein và tạo kết cấu dai cho sườn.
Cơm dừa non:

Là nguyên liệu tạo nên cái tên “dừa”, giúp sườn có vị béo bùi và hương thơm đặc trưng.
Các loại bột:

Bột mì hoặc bột năng có thể được sử dụng làm chất kết dính.
Gia vị chay:

Bao gồm hạt nêm chay, nước tương chay, đường, muối, tiêu… để tạo hương vị.

Đặc điểm:

Hương vị: Dậy mùi đậu nành, lúa mạch và thơm béo của cơm dừa.
Kết cấu: Dai, giòn sần sật, giống với sườn sụn heo.

Cách sử dụng:

Rã đông:

Sản phẩm thường được bảo quản đông lạnh, nên rã đông trước khi chế biến.
Chế biến:

Có thể chiên, kho (ví dụ: kho tộ, kho tiêu), xào, nấu canh, hoặc làm các món rim chua ngọt.